Производители кондитерских изделий стараются использовать автоматизацию на производстве по следующим причинам:

• Повышение производительности. 3 Автоматизированные линии работают быстрее и точнее, чем традиционные методы. 3
• Снижение брака. 3 Минимизируются отклонения от стандартов, что сокращает потери сырья. 3
• Оптимизация затрат на персонал. 3 Снижение зависимости от ручного труда позволяет перераспределить сотрудников на более сложные задачи. 3
• Стабильное качество продукции. 3 Контроль параметров на каждом этапе исключает дефекты и несоответствия. 3
• Гибкость производства. 3 Возможность быстрой переналадки оборудования для выпуска новых видов кондитерских изделий. 3
• Обеспечение прозрачности и прослеживаемости производства. 2 Без этого невозможно добиться эффективности и стабильно высокого качества продукции. 2