Почему при изготовлении фольги одну сторону делают матовой, а другую глянцевой?

При изготовлении фольги одну сторону делают матовой, а другую глянцевой из-за процесса производства. www.kormanews.by dzen.ru

Металлические листы раскатывают специальными валиками до состояния тонкой плёнки. www.kormanews.by Чтобы избежать разрыва фольги, её укладывают в два слоя. www.techinsider.ru В итоге та сторона, которая соприкасается с валиком, получается глянцевой, а обратная — матовой. www.techinsider.ru

Таким образом, матовая поверхность поглощает инфракрасное излучение, а глянцевая — отражает. www.kormanews.by Например, если использовать фольгу глянцевой стороной внутрь, а матовой наружу, то блюдо не перегреется и не пересушится. www.kormanews.by

При этом в процессе приготовления пищи производительность фольги одинакова, какую бы сторону ни использовали. ok.ru