Почему пароход считается исключением, когда дело касается передвижения по воде?

Пароход не считается исключением в контексте передвижения по воде, но в отношении судов, в том числе пароходов, в профессиональной речи моряков используется термин «ходить», а не «плыть». pikabu.ru rus.stackexchange.com

Это связано с тем, что судно «ходит», когда перемещается по определённому маршруту, систематически выполняет рейсы в каком-то направлении или имеет определённое назначение. pikabu.ru rus.stackexchange.com

Существует несколько версий, почему в русском языке закрепилось такое выражение: vk.com

• Влияние английского языка. vk.com В нём о корабле говорят как об одушевлённом предмете и употребляют глагол «идёт». vk.com Возможно, в знак уважения к английским мореплавателям русские моряки тоже стали употреблять этот глагол. vk.com
• Наличие маршрута и цели. vk.com Моряки считают, что плыть может любой предмет, который движется наугад, без маршрута и цели. vk.com А судно всегда перемещается по чётко заданному маршруту, поэтому употреблять глагол «плыть» по отношению к нему неразумно. vk.com