Использовать кислород для резки нержавеющей стали нельзя, потому что под действием высоких температур и избыточной концентрации кислорода металл кромки окисляется и попросту горит. 2 При этом весьма вероятен прожиг материала. 2 Соответственно, металл теряет своё главное свойство — противостоять коррозии. 2

Для резки нержавеющей стали рекомендуется использовать азот в качестве газовой среды, так как он не вызывает окисления и сохраняет свойства металла. 14