Возможно, имелись в виду ручные открывашки, которые иногда оставляют зазубренные края крышки. 2 Это может быть связано с тем, что лезвие тупится и плохо режет консервные банки. 2

Также есть мнение, что ровность среза крышки открывашкой зависит от толщины стенок банки. 1 Если они совсем тонкие, то при открывании банка начинает прогибаться, и могут образоваться прогибы и зазубрины. 1

Ещё есть информация о некоторых моделях открывашек, которые, наоборот, оставляют гладкий край крышки, например, автоматические. 2 Обычно такие ножи вскрывают крышку изнутри, поэтому края банки остаются ровными и сглаженными. 2