Почему на самолетах используются разные расположения педалей для двигателей?

Возможно, имелись в виду различия в конструкции педалей управления самолётом. Они могут перемещаться в разных плоскостях в зависимости от замысла конструкторов: 15

• В горизонтальной плоскости — в основном на лёгких, спортивных самолётах. 5
• В вертикальной плоскости — наиболее распространены. 5
• По направляющим — встречаются редко. 5

Педали в самолёте используются по-разному в зависимости от того, движется аппарат по земле или в полёте. 4

На земле левая педаль служит для торможения колёс на левой основной опоре шасси, правая — для правой. 4 Также на большинстве самолётов эти педали задействованы для управления поворотом колёс передней опоры шасси на небольшой угол. 4

В полёте педали управляют рулём направления, который расположен на киле самолёта. 34 При этом лётчик двигает педали не вверх/вниз, а вперёд/назад. 4