Почему на предприятиях с непрерывным производством рабочая неделя меньше календарной?

Возможно, имелся в виду сменный график, который устанавливают на предприятиях непрерывного цикла, в том числе на производстве. journal.sovcombank.ru

При таком графике нет возможности строго придерживаться установленной, нормированной длительности недельного или дневного труда из-за специфики предприятия. nalog-nalog.ru Для подсчёта рабочего времени используют суммированный учёт, при котором время трудовой деятельности считают не за неделю, а за другой промежуток (три недели, месяц, два месяца и т. п.). nalog-nalog.ru

При этом, согласно Трудовому кодексу РФ, недельная продолжительность рабочего времени не должна быть больше максимума в 40 часов. nalog-nalog.ru