Автоматическое установление версии Home на ноутбуке с Windows 10 Pro происходит из-за того, что в BIOS устройства уже вшита лицензия Windows 10. 12

Программа установки системы проверяет наличие вшитого ключа продукта производителя, и если он есть, то установка Windows автоматически определяет и устанавливает соответствующую редакцию. 1

Такой подход сделан для удобства пользователей, чтобы не нужно было активировать систему после установки, так как при первом подключении к интернету Windows будет активирована вшитым ключом. 3