Функция Screen Time на iPhone может ограничивать удаление приложений, потому что в ней есть пункт, устанавливающий запрет на эту операцию. 12
Пока функция активна, некоторые приложения можно удалить только с экрана «Домой». 2 Чтобы решить проблему, можно попробовать отключить Screen Time: 12
Если проблема не решается, стоит обратиться в службу поддержки.