Почему на хлебозаводах используют специальные механизмы для нарезки хлеба?

На хлебозаводах используют специальные механизмы для нарезки хлеба (хлеборезательные машины) для повышения производительности и качества продукции. atf.ru vils.ru

Вот некоторые преимущества такого оборудования:

• Быстрая и аккуратная нарезка хлеба на ровные ломтики установленной толщины. atf.ru Машина способна справиться даже со свежей и мягкой продукцией, при этом минимизирует количество брака (изделий нетоварного вида). atf.ru
• Снижение количества отходов в виде крошек, обломков и остатков ненарезанного хлеба. vils.ru
• Сокращение доли ручного труда. atf.ru Применение хлеборезательных машин не требует специально обученного персонала и значительно снижает риск травмирования. vils.ru
• Возможность обрабатывать большие объёмы продукции. dzen.ru Автоматические хлеборезки способны обрабатывать до 2000 изделий в час и отличаются высокой производительностью, поэтому они оптимально подходят для крупных пищевых производств. atf.ru