Индикация превышения максимальной температуры на градуснике может возникать по разным причинам, в зависимости от типа прибора:

• Ртутный градусник показывает максимальную температуру за время измерения. 12 Узкое место в трубке термометра позволяет ртути проходить при нагреве и расширении, но не даёт ей вернуться обратно при охлаждении. 1
• Электронный термометр показывает максимальное значение, если в течение заданного программой времени (обычно около 16 секунд) не было изменений. 1

Кроме того, на работу электронного градусника могут влиять перепады напряжения в элементах питания, например, когда батарейки теряют заряд. 3

Также на точность показаний градусника может влиять погрешность, которая указана в инструкции к прибору. 3