Микроволновая печь работает именно на сверхвысоких частотах (2,45 ГГц) для оптимального прогревания пищи. 2

Частота выбрана с учётом следующих факторов: 3

• Частота должна лежать внутри спектра поглощения воды. 3 Он широк и меняется с температурой, в интересном с практической точки зрения диапазоне поглощение увеличивается с частотой. 3
• Глубина проникновения радиоволн в нагреваемый объект должна лежать в районе нескольких сантиметров. 3 Чем ниже частота, тем больше глубина проникновения. 3
• Частота должна находиться в разрешённом выделенном радиодиапазоне частот. 3 Это необходимо, чтобы не создавать помех работе радаров и иных устройств, использующих микроволны. 5