Почему люди стремятся использовать искусственный мороз в технологиях?

Люди стремятся использовать искусственный холод в технологиях по нескольким причинам:

• Сохранение качества продуктов. 2 Холодильные установки поддерживают нужный температурный режим, что позволяет длительное время сохранять высокое качество скоропортящихся продуктов. 2
• Повышение производительности предприятий. 5 В некоторых отраслях, например в химии и нефтехимии, без холода невозможно производство. 5 Охлаждающее оборудование позволяет снизить температуру компонентов, спасти от перегрева оборудование или создать в цехах оптимальный микроклимат. 5
• Применение в различных процессах. 2 Искусственный холод используют в нефтяной, газовой, химической промышленности, при термической обработке сталей, в строительстве и других областях. 2
• Изменение свойств материалов. 3 Низкая температура меняет свойства материалов, они могут приобретать «сверх-эффекты»: среди них — электрическая сверхпроводимость, сверхтекучесть гелия. 3