Почему капот самолета называют капотированием?

Возможно, имелось в виду авиационное понятие «капотирование», а не «капот».

Капотирование — это аварийное опрокидывание самолёта на переднюю часть («нос») или переворачивание вверх шасси, на «спину», через «нос». ru.wikipedia.org dzen.ru

Капотирование может возникнуть при резком торможении, наезде передних колёс самолёта на препятствие либо застревании в грунте. ru.wikipedia.org dzen.ru