Изделия из чугуна нельзя подвергать термическому шоку, потому что чугун — хрупкий материал, который не выдерживает критических нагрузок, возникающих из-за быстро меняющейся температуры. 1

От резкого перепада температуры чугун может деформироваться: например, на раскалённую сковороду нельзя лить холодную воду, а ненагретую посуду не следует ставить на горячую плиту. 4