EVOH считается эффективным полимером для создания высокобарьерных упаковочных материалов по нескольким причинам:
  - Превосходная защита от газов и влаги.                                                                          ru.zcfilm.com                       Структура EVOH позволяет ему блокировать кислород, предотвращая разложение пищевых продуктов и сохраняя их свежесть в течение длительного периода времени.                                                                          ru.zcfilm.com                       
  - Длительный срок хранения.                                                                          www.premiumpack.at                       Упаковочные материалы на основе EVOH максимально продлевают срок хранения мясных и колбасных продуктов, а также сыров, для которых необходим барьерный слой.                                                                          www.premiumpack.at                       
  - Снижение потребности в консервантах.                                                                          www.premiumpack.at                       Более длительный срок хранения продуктов означает, что не приходится так часто использовать консерванты.                                                                          www.premiumpack.at                       
  - Высокая чёткость и прозрачность.                                                                          ru.zcfilm.com                       Прозрачность и чёткость плёнки делают её идеальной для упаковочных применений, где важна видимость продукта.                                                                          ru.zcfilm.com                       
  - Прочность и устойчивость к проколам.                                                                          ru.zcfilm.com                       Плёнка очень прочна и устойчива к проколам, разрывам и истиранию.                                                                          ru.zcfilm.com                       
  - Экологичность.                                                                          ru.zcfilm.com                       Плёнки EVOH лёгкие и требуют меньше материала, что снижает количество отходов.                                                                          ru.zcfilm.com                       
  
 При этом EVOH не может использоваться в чистом виде, так как под воздействием влаги он частично теряет свои барьерные свойства.                                                                          foodprom66.ru                       Поэтому при производстве высокобарьерных плёнок слой EVOH изолируется от внешней среды слоями других полимерных материалов.                                                                          foodprom66.ru