Электрические плиты могут потреблять меньше энергии, чем газовые, благодаря более высокому КПД. 1 В современных электроплитах существенно снижены потери тепла помимо разогреваемой на плите посуды. 1

Однако с точки зрения затрат на покупку газа или электроэнергии для работы кухонных плит всё зависит от региона проживания. 1 Например, в регионах с небольшой стоимостью электроэнергии для бытовых нужд применение электроплит может быть экономически выгоднее, чем газовых. 1

Также стоит учитывать, что у каждой электрической конфорки есть установленная производителем мощность, в пределах которой она и будет потреблять электроэнергию. 5

При этом газовые плиты обычно обходятся дешевле электрических, так как газ в пересчёте на один киловатт получается намного дешевле света. 1

Выбор между видами плит зависит от индивидуальных обстоятельств и предпочтений пользователя.