Для промышленных пищеварочных котлов используют нержавеющую сталь, потому что она обеспечивает защиту от коррозии и гарантирует гигиеничность процесса готовки. 15

Нержавеющая сталь устойчива к агрессивным средам, не коррозирует при взаимодействии с водой, с блюдами, кислотность которых повышена, не боится контакта с составляющими шампуней и кремов. 2

Кроме того, котлы из нержавеющей стали долговечны, легки в уходе, а сам материал не взаимодействует с продуктами, сохраняя их вкусовые качества. 5