Кодировку KOI-8 используют для хранения текстов, потому что её разработчики разместили русскую кириллицу в верхней расширенной части ASCII так, чтобы позиции соответствовали их фонетическим аналогам в английском алфавите в нижней части таблицы. 1
Это значит, что, если в тексте, написанном на KOI-8, убрать восьмой бит каждого элемента, на выходе получится читабельная информация, хоть и на английском. 1
Также в этой кодировке каждый символ текста кодируется одним единственным байтом. 2
KOI-8 была актуальна для старых восьмибитных компьютеров, но сейчас в основном используется Юникод в различных форматах. 3
Варианты этой же кодировки используются в том числе для украинского и белорусского алфавитов. 3