Десублимация используется в промышленности по следующим причинам:

• Выделение веществ из парогазовых смесей на охлаждаемых поверхностях и в объёме. 12 Например, в нефтеперерабатывающей промышленности десублимация применяется для разделения нефтепродуктов на различные фракции. 4
• Получение новых твёрдых продуктов в результате химической реакции между исходными газообразными реагентами. 12
• Очистка веществ. 12 Например, в производстве спиртных напитков десублимация используется для получения высокопрочных спиртов, а в производстве соли — для получения чистой пищевой соли. 4
• Образование твёрдых покрытий. 12
• Сублимационная сушка термочувствительных материалов. 12 Например, в производстве спиртных напитков десублимация применяется для получения водки или виски. 4