Азот используется как охлаждающий агент в промышленности благодаря своей способности охлаждать другие предметы или вещества. 4 Это объясняется тем, что температура кипения жидкого азота составляет −195,75 °C. 1

Также азот позволяет оперативно замораживать любую продукцию без образования кристаллов льда. 2