Для отката прошивки iOS на iPad можно использовать следующий алгоритм: 1

1. Скачать прошивку. 1 Нужный файл можно найти на сайте ipsw.me или в поисковике Google или Яндекс. 1 Скачанный файл прошивки должен иметь расширение IPSW и весить 5–7 Гб. 1
2. Открыть на устройстве «Настройки» → «Основные» → «Перенос или сброс» → «Стереть контент и настройки». 1 Подтвердить выбор, ввести все требуемые устройством пароли и дождаться полного сброса. 1 После этого с iPad будут удалены все данные. 1
3. Подключить iPad к компьютеру с помощью оригинального кабеля. 1 Можно использовать сторонний, но он должен быть качественным. 1
4. Перевести устройство в DFU-режим. 1 На сайте Apple описано, как это сделать правильно. 1 Процесс различается для разных моделей iPad. 1
5. На экране компьютера появится предложение восстановить устройство — нажать «Восстановить» с зажатой клавишей Shift на Windows либо alt на macOS. 1
6. Выбрать скачанный IPSW-файл прошивки iOS 16 в диалоговом меню. 1
7. Принять соглашение iOS 16 и подтвердить прошивку устройства. 1 Пока происходит установка, нельзя отключать или подключать iPad — лучше даже не трогать его во избежание случайной потери соединения. 1
8. Когда iPad поздоровается, восстановить его из резервной копии, которую вы создали на iOS 16. 1

Ещё один способ отката — с помощью программы Tenorshare ReiBoot: 4

1. Скачайте и запустите программу ReiBoot на своём компьютере. 4
2. Нажмите на кнопку iOS «Обновить/Понизить». 4
3. Подключите iPad к компьютеру и выберите опцию «Понижение». 4
4. Программа отобразит последний доступный вариант прошивки iPadOS 16.5.1, нажмите на кнопку «Загрузить». 4
5. После загрузки пакета прошивки нажмите на кнопку «Инициировать обновление», что приведёт к понижению версии iPadOS 17 до 16. 4 На следующем экране отобразится сообщение о завершении процесса. 4

Перед откатом прошивки рекомендуется сделать резервную копию данных, так как при понижении версии данные стираются. 4

Если не уверены в своих навыках, лучше обратиться к специалисту.