Некоторые основные достижения в области технологий пищевой упаковки:

• Упаковка с улучшенными барьерными свойствами. 1 Разрабатываются материалы, которые эффективно блокируют влагу, кислород, ароматы и другие внешние воздействия. 1 Например, многослойные плёнки с использованием нанотехнологий. 1
• Экологический подход в упаковке. 1 Развиваются новые виды упаковок, которые можно повторно использовать или перерабатывать. 1 Например, биоразлагаемая плёнка из растительных материалов и компостируемые пакеты. 1
• Интеллектуальная и активная упаковка. 1 В неё встраивают сенсоры, которые сообщают потребителям о состоянии продукта в реальном времени. 1 Например, пакеты с индикаторами свежести, которые меняют цвет, если продукт начинает портиться. 1
• Персонализированная упаковка. 1 Развитие цифровой печати позволило производителям предлагать персонализированную упаковку, что делает продукцию более привлекательной для потребителей. 1
• Улучшение устойчивости к воздействиям. 1 Современные материалы для упаковки разрабатываются с учётом улучшенной устойчивости к механическим и термическим воздействиям. 1 Прочные пластиковые и металлические упаковки способны выдерживать существенные нагрузки при транспортировке и хранении. 1
• 3D-печать. 4 Позволяет создавать настраиваемые и сложные конструкции упаковок для пищевых продуктов, а формы и размеры упаковки можно адаптировать к конкретным пищевым продуктам. 4