Какое значение имеет измерение температуры по шкале Цельсия в промышленности?

Измерение температуры по шкале Цельсия в промышленности имеет следующее значение: позволяет контролировать температуру различных сред: жидких, вязких, сыпучих, газовых и воздушных, а также различных поверхностей твёрдых тел и расплавов чёрных и цветных металлов. studfile.net

Например, в пищевой промышленности точное измерение температуры важно для таких процессов, как нагрев, выпечка, варка, обжарка, сушка, выпарка, которые используются для получения готовых или промежуточных продуктов высокого качества. vk.com Диапазон изменения температур, используемых в пищевой промышленности, очень широк и охватывает интервал от минус 90–100 до плюс 1200 °С и выше. vk.com

Также измерение температуры по шкале Цельсия применяется для контроля температуры воздуха в помещениях и системах кондиционирования, системах отопления. studfile.net