Какое оборудование, сырьё, материалы необходимо для выращивания искусственного мяса?

Для выращивания искусственного мяса необходимо следующее оборудование и материалы:

• Биореактор. en.wikipedia.org foodbay.com Он заменяет кровеносную систему и обеспечивает клетки питательными веществами. foodbay.com
• Питательная среда. foodbay.com cyberleninka.ru Наиболее эффективной считается плазма крови, в особенности добытая из эмбриона, с добавлением сахаров, аминокислотного комплекса, минералов и витаминов. foodbay.com
• Специальный протеиновый комплекс. foodbay.com Его добавляют к клеточной массе, без него рост тканей невозможен. foodbay.com
• Каркас. foodbay.com Его создают, чтобы выращиваемый кусок мяса был объёмным. foodbay.com Например, нановолокнистый каркас можно изготовить из альгината и желатина. en.wikipedia.org

Также для структурирования мышечной ткани может использоваться аддитивное производство. en.wikipedia.org С его помощью нить мышечных клеток печатают в структуру, напоминающую готовый мясной продукт, который затем дополнительно обрабатывают для созревания клеток. en.wikipedia.org