Для выращивания искусственного мяса необходимо следующее оборудование и материалы:
- Биореактор. 12 Он заменяет кровеносную систему и обеспечивает клетки питательными веществами. 2
- Питательная среда. 25 Наиболее эффективной считается плазма крови, в особенности добытая из эмбриона, с добавлением сахаров, аминокислотного комплекса, минералов и витаминов. 2
- Специальный протеиновый комплекс. 2 Его добавляют к клеточной массе, без него рост тканей невозможен. 2
- Каркас. 2 Его создают, чтобы выращиваемый кусок мяса был объёмным. 2 Например, нановолокнистый каркас можно изготовить из альгината и желатина. 1
Также для структурирования мышечной ткани может использоваться аддитивное производство. 1 С его помощью нить мышечных клеток печатают в структуру, напоминающую готовый мясной продукт, который затем дополнительно обрабатывают для созревания клеток. 1