Какие виды оборудования используются на предприятиях для производства сливочного масла?

Некоторые виды оборудования, которое используется на предприятиях для производства сливочного масла:

• Специальная машина. milk-west.ru Состоит из мобильных металлических цилиндров, которые вращаются и кристаллизуют жир, превращая его в масляные зёрна. milk-west.ru
• Отжимные вальцы. milk-west.ru С их помощью образуется равномерный масляной слой. milk-west.ru
• Аппараты-маслообразователи. milk-west.ru Используются при технологии преобразования, применяются для кристаллизации жира в сливках повышенной жирности. milk-west.ru
• Ёмкости для хранения сливок и пахты. apsfood.ru Обеспечивают резервирование и хранение продукта, поддержание необходимой температуры хранения. apsfood.ru
• Пастеризационно-охладительная установка для сливок. apsfood.ru Обеспечивает высокое качество санитарной обработки продукта, снижает потери во время пастеризации. apsfood.ru
• Сепаратор высокожирных сливок. apsfood.ru Обеспечивает процесс разделения обычных сливок на высокожирные и пахту. apsfood.ru
• Ванна нормализации высокожирных сливок. apsfood.ru Обеспечивает резервирование высокожирных сливок и перемешивание с пахтой в процессе нормализации. apsfood.ru
• Пластинчатый охладитель для пахты. apsfood.ru Обеспечивает охлаждение до температуры хранения пахты, полученной после сепарирования сливок. apsfood.ru

Также на предприятиях могут использоваться автоматы для измельчения сливочного масла, которые разрезают готовый продукт на куски нужного размера для фасовки в индивидуальную упаковку. agatpack.ru