Некоторые технологии, которые применяются при закладке картофеля на длительное хранение:

• Перевалочная технология. 2 После уборки картофель выдерживают во временных буртах в течение 10–14 дней, затем подвергают сортировке и закладывают на хранение. 2 Такая технология применяется при значительном поражении клубней болезнями, удушьем или уборке урожая в холодную и дождливую погоду. 2
• Прямоточная технология. 2 Картофель прямо с поля закладывается на хранение, без предварительного деления на фракции. 2 Основная доработка при этом проводится весной, при выгрузке продукции из хранилища. 2
• Химическая обработка. 2 В основном применяется для снижения потерь семенного картофеля. 2 Обработка осуществляется сразу после уборки. 2
• Хранение в буртах. 2 Это простой способ, для которого требуются минимальные затраты, в основном на укрывной материал. 2 Чаще всего используют солому, иногда деревянные доски для вентиляционного канала и вытяжных труб. 2
• Хранение в специализированных картофелехранилищах. 2 В них хранение бывает двух типов: насыпью (навалом, в закромах, в секциях) и в контейнерах различной вместимости. 2

Для хранения картофеля используют разную тару, например пластиковые контейнеры с отверстиями, деревянные ящики, плетёные корзины, полотняные мешки или синтетические сетки. 1