Какие технологии применяются для обеспечения высокой скорости обслуживания в сетях быстрого питания?

Некоторые технологии, которые применяются для обеспечения высокой скорости обслуживания в сетях быстрого питания:

• Киоски самообслуживания. tillypad.ru moscow.tech-success.ru Посетитель выбирает блюда по меню на отдельно стоящем терминале и оплачивает заказ банковской картой. moscow.tech-success.ru Это позволяет избежать очередей на кассах и сокращает время обслуживания. moscow.tech-success.ru
• Электронная очередь. moscow.tech-success.ru hf.ru Включает в себя два этапа: приём заказа на кассе и его выдача в отдельном окне. moscow.tech-success.ru Посетителю присваивается идентификатор, по которому он отслеживает свой заказ и забирает его. moscow.tech-success.ru
• Система управления кухней. hf.ru Отображает заказы в реальном времени, помогая повару быстро и точно готовить блюда. hf.ru
• Автоматизированные системы выдачи заказов. hf.ru Позволяют эффективно выдавать готовые заказы, уменьшая вероятность ошибок. hf.ru
• Мобильный терминал. tillypad.ru Позволяет принимать заказы прямо в зале, что сокращает очереди в час пик. tillypad.ru
• Управление закупками. tillypad.ru Автоматически рассчитывает объёмы заказа исходя из норм расхода, остатков на складе и сроков поставки. tillypad.ru
• Управление персоналом. tillypad.ru Позволяет построить штатное расписание с учётом пиковых загрузок, прогнозируемых продаж, эффективности работы кассиров и т. д.. tillypad.ru