Для круглосуточной доставки в ресторанном бизнесе используются различные технологии, например:

• Автоматизация процессов. 2 Системы самостоятельно обрабатывают заказы, распределяют их между курьерами, отправляют уведомления клиентам о статусе доставки и ведут учёт выполненных заказов. 2 Это снижает нагрузку на менеджеров и операторов. 2
• Оптимизация маршрутов. 2 Геолокационные данные позволяют выстраивать оптимальные маршруты для курьеров, что сокращает время доставки и снижает затраты на топливо. 2
• Прогнозирование времени доставки. 3 Система рассчитывает, сколько времени заказ готовится, сколько стоит на полке в ожидании курьера, через сколько его доставят. 3 Так клиент видит прямо в приложении и на сайте актуальное время доставки. 3
• Использование специальных датчиков. 1 Они сообщают в ресторан температуру и угол наклона блюда в курьерской сумке. 1
• Применение мобильных аккумуляторов холода. 1 Они помогают доставить суши или особенно нежные десерты. 1