Некоторые технологии, которые используются в производстве тортов:

• 3D-печать. 14 С помощью 3D-принтеров создают торты необычной формы, оригинальные украшения для кондитерских изделий, работают с нестандартным сырьём. 4
• Умные печи. 4 Такое оборудование автоматически регулирует время, температуру и влажность, оснащено программами изготовления определённых блюд. 4
• Робототехника. 4 Современная робототехника с цифровыми видеокамерами распознаёт размер продукта и его положение в пространстве. 4 Оборудование декорирует кондитерское изделие и позволяет вносить корректировки в процесс. 4
• Генерация дизайна на основе искусственного интеллекта. 2 Например, специализированный ИИ создаёт персонализированные и уникальные изображения тортов на основе описаний пользователей. 2