Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Технологии / Какие технологии используются в крафтовом пивоварении для создания новых сортов пива?

Вопрос для Поиска с Алисой

12 января

#КрафтовоеПивоварение #Технологии #НовыеСорта #Инновации #ПивнаяИндустрия

Какие технологии используются в крафтовом пивоварении для создания новых сортов пива?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые технологии, которые используются в крафтовом пивоварении для создания новых сортов пива:

Использование новых ингредиентов. cyberleninka.ru Применяют новые смеси зерновых культур, совершенствуют зерновой солод, используют новые сорта хмеля, дрожжевые культуры, фрукты, овощи и другие ароматизаторы. cyberleninka.ru Например, в Китае для нетрадиционного пива используют цветы жасмина, чай улун и другие травы. cyberleninka.ru

Применение специфических штаммов дрожжей. begemot.ai Это позволяет регулировать pH, содержание органических кислот, летучих соединений и других веществ, которые влияют на вкусовые характеристики пива. cyberleninka.ru

Криогенная обработка хмеля. profibeer.ru Для отделения желёзок с лупулином от прицветника используют жидкий азот, после чего все компоненты спрессовываются в гранулы. profibeer.ru Такой хмель помогает максимально сохранить и усилить ароматические свойства. profibeer.ru

Автоматизация процессов. begemot.ai Применяют системы управления ферментацией, устройства для пастеризации и карбонизации. begemot.ai

Выдержка в дубовых бочках. royalcheese.ru В бочках напиток выдерживается от 3 до 18 месяцев, в редких случаях — до двух лет, приобретая новые нотки и оттенки. royalcheese.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?