Некоторые технологии, которые используются на современных российских пивоваренных заводах:
Автоматизация и цифровые системы контроля. tltbeer.ru Позволяют следить за каждым этапом варки, анализировать параметры в реальном времени и вносить изменения в процесс без остановки производства. tltbeer.ru
Ускоренные методы брожения. tltbeer.ru Используют ферментеры с автоматизированными системами контроля температуры и давления, что позволяет получить готовый продукт за более короткий срок. tltbeer.ru
Экологические технологии. tltbeer.ru Применяют для снижения потребления энергии и воды, а также для минимизации отходов. tltbeer.ru Например, отходы солода и дрожжей могут использоваться для производства биотоплива или корма для животных. tltbeer.ru
Использование высокотехнологичных дрожжей и хмеля. tltbeer.ru Позволяет создавать сорта пива с уникальными вкусами и ароматами. tltbeer.ru
Производство безалкогольного пива. msk1.ru cyberleninka.ru Для этого используют, например, метод вакуумного выпаривания или деалкоголизацию на современных мембранных установках (обратный осмос или диализ). msk1.ru cyberleninka.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.