На шоколадных фабриках Ferrero используются, например, следующие технологии:
- Роботизированные манипуляторы. www.forbes.ru Они с высокой точностью изготавливают сладости. www.forbes.ru
- Конвейеры. www.forbes.ru По ним движутся, например, наполненные кремом батончики шоколада Kinder. www.forbes.ru
- Высокоскоростные камеры. www.forbes.ru Они выявляют несовершенства: если в шоколадном покрытии есть огрех, струя воздуха сбивает недостойную шоколадку с конвейера. www.forbes.ru
- Механизированный производственный процесс. en.wikipedia.org Например, в изготовлении Ferrero Rocher плоские листы вафель с полусферами перемещаются по сборочной линии, затем полусферы наполняют шоколадно-ореховым кремом и частью лесного ореха, после чего два вафельных листа скрепляют вместе. en.wikipedia.org
При этом большая часть процесса производства держится в секрете, и на производственные мощности запрещено использовать смартфоны или ноутбуки. en.wikipedia.org