Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Технологии / Какие технологические вспомогательные средства разрешены при производстве хлеба по ГОСТ?

Вопрос для Поиска с Алисой

20 февраля

#Технологии #Хлеб #ГОСТ #ВспомогательныеСредства

Какие технологические вспомогательные средства разрешены при производстве хлеба по ГОСТ?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые технологические вспомогательные средства, разрешённые при производстве хлеба по ГОСТ:

сухая пшеничная клейковина; yamalcoop.ru

набухающая мука (сухая заварка); yamalcoop.ru

сухая ржаная комплексная заварка «Вега»; yamalcoop.ru

жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности по ГОСТ 28414; yamalcoop.ru

заменители молочного жира по ГОСТ 31648; yamalcoop.ru

спреды и топлёные смеси; yamalcoop.ru

крахмальная патока по ГОСТ 33917; yamalcoop.ru star-pro.ru

кукурузный крахмал по ГОСТ 32159; yamalcoop.ru

картофельный крахмал по ГОСТ 7699; yamalcoop.ru

пищевые добавки, их смеси, в том числе комплексные пищевые добавки. yamalcoop.ru star-pro.ru

Перечень разрешённых технологических вспомогательных средств может меняться в зависимости от конкретного стандарта.

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?