Какие технологические инновации активно внедряются в современную винную индустрию?

Некоторые технологические инновации, которые активно внедряются в современную винную индустрию:

• Искусственный интеллект (ИИ). vc.ru pinotag.ru ИИ анализирует большие объёмы данных, собранных с помощью датчиков, дронов и других технологий, и на основе этих данных предсказывает оптимальные условия для выращивания винограда. pinotag.ru ИИ помогает прогнозировать, когда и какие сорта винограда будут созревать, улучшает вкусовые характеристики вина, регулирует температуру и время выдержки. pinotag.ru
• Роботизация. dobro.wine pinotag.ru Роботы используются для различных задач, таких как сбор винограда, очистка и сортировка ягод, а также для автоматизированной переработки винограда. pinotag.ru Роботы могут работать в условиях, где человек не может работать из-за интенсивного труда или плохих погодных условий. pinotag.ru
• Дроны для мониторинга виноградников. pinotag.ru Эти устройства позволяют виноделам эффективно мониторить состояние виноградников, собирая данные о температуре, влажности, состоянии почвы и уровне солнечной инсоляции. pinotag.ru Дроны способны делать снимки в высоком разрешении, которые помогают обнаружить проблемы с ростом растений, болезни или недостаток влаги. pinotag.ru
• Блокчейн для отслеживания происхождения вина. dobro.wine Потребители смогут сканировать QR-код на бутылке и получать полную информацию о том, где и как было произведено вино, какие ингредиенты использовались и даже кто именно занимался его созданием. dobro.wine
• Виртуальная реальность и цифровизация. dzen.ru Винодельни предлагают виртуальные туры по виноградникам через VR-очки, позволяя гостям «посетить» регион, не выходя из дома. dzen.ru Онлайн-дегустации с участием сомелье и виноделов становятся популярным форматом, а приложения на основе ИИ анализируют предпочтения пользователей, предлагая персонализированные рекомендации. dzen.ru