Какие существуют виды промышленных холодильников?

Некоторые виды промышленных холодильников:

• Производственное. is-vrn.ru Часть технологического процесса, функционирует как самостоятельный комплекс, например, на мясоперерабатывающих фабриках. is-vrn.ru
• Распределительное. is-vrn.ru Оборудование с большой вместимостью для продолжительного хранения продуктов в целях бесперебойного снабжения ими местного населения. is-vrn.ru
• Заготовительное. is-vrn.ru Станция предварительного охлаждения сырья, чаще всего передвижная (для транспортировки груза). is-vrn.ru
• Портовое. is-vrn.ru Используется для экспорта и импорта скоропортящегося товара на судах. is-vrn.ru

По температурному режиму промышленные установки делятся на:

• Высокотемпературные (4–12 °С). ipita.ru Используются для презентации готовых блюд, охлаждения кондитерских изделий и соков. ipita.ru
• Среднетемпературные (0–9 °С). ipita.ru Применяются для хранения свежих овощей, кисломолочных продуктов, полуфабрикатов. ipita.ru
• Низкотемпературные (от -18 до -25 °С). ipita.ru Используются для длительного размещения мясной и рыбной продукции, замороженных полуфабрикатов. ipita.ru
• Морозильные аппараты (до -45 °С). ipita.ru Служат для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов. ipita.ru

Также широко используется холодильное оборудование комбинированного типа, которое поддерживает несколько температурных режимов. ipita.ru