Некоторые способы регулирования температуры в электрических плитах:

• Многоспиральный. 1 Мощность регулируется переключением спиралей, обычно их три. 1
• С одной спиралью и биметаллическим регулятором нагрева. 1 Биметаллический регулятор, как в утюге, автоматически отключает нагрев при достижении определённого предела. 1
• Электронный. 1 Мощностью управляет симисторный блок. 1

В некоторых моделях электрических плит можно устанавливать точные температурные значения, в других — использовать интервальную регулировку, когда шаг деления обычно составляет 5–10 °C, а фактическое значение отображается на дисплее. 5