Некоторые способы экономии воды при производстве газированных напитков:

• Предварительная подготовка воды. 3 Вода фильтруется, обеззараживается и умягчается, чтобы состав продукта оставался стабильным после введения углекислоты и при смешивании воды с красителями и подсластителями не образовывались нерастворимые осадки. 3
• Использование фильтров обратного осмоса. 5 Они удаляют более 99% всех микроорганизмов, одновременно снижая показатели щёлочности, жёсткости и окисляемости воды. 5
• Минимизация потерь сиропа. 4 Например, миксер-сатураторы минимизируют потери сиропа при старте и окончании процесса производства, а также при переходе с продукта на продукт. 4