Некоторые методы оттаивания в промышленных рефрижераторных установках:

• Естественное оттаивание. 12 Принцип работы: временное отключение цикла охлаждения, лёд тает за счёт теплопритоков из окружающей среды. 1 Применяется в камерах хранения с температурами выше +2 °C, в небольших коммерческих холодильных установках. 1
• Электрическое оттаивание. 1 Принцип работы: использование электронагревательных элементов, установленных в испарителе, для генерации тепла и плавления льда. 1 Применяется в низкотемпературных камерах (-18 °C и ниже), в морозильных туннелях, при шоковой заморозке. 1
• Оттаивание горячими парами хладагента. 1 Принцип работы: перенаправление горячих паров хладагента от компрессора напрямую в испаритель, минуя конденсатор, что позволяет использовать тепловую энергию компрессии для растапливания льда. 1 Применяется в средне- и низкотемпературных системах большой производительности, в централизованных системах холодоснабжения, в распределительных центрах. 1
• Водяное оттаивание. 1 Принцип работы: орошение поверхности испарителя водой для быстрого плавления льда. 1 Применяется в холодильных камерах на пищевых производствах, особенно в мясной и рыбной промышленности, во фрукто- и овощехранилищах. 1
• Оттаивание горячим гликолем. 1 Принцип работы: циркуляция нагретого раствора гликоля через дополнительный контур в испарителе для плавления льда. 1 Применяется в крупных промышленных объектах с централизованными системами холодоснабжения, в распределительных центрах, в сложных многозонных системах. 1
• Ультразвуковое оттаивание. 1 Экспериментальная технология, использующая ультразвуковые волны для разрушения структуры льда и его быстрого удаления с поверхности испарителя. 1
• Гибридные системы оттаивания. 1 Комбинируют несколько технологий оттаивания, например, горячие пары хладагента и электрический нагрев, оптимизируя процесс в зависимости от условий работы. 1