Какие современные технологии позволяют оптимизировать расход продуктов питания в общественных заведениях?

Некоторые современные технологии, которые позволяют оптимизировать расход продуктов питания в общественных заведениях:

• Системы автоматизации. restik.com Они помогают оптимизировать многие процессы, начиная с учёта запасов и заканчивая расчётами с клиентами. restik.com Программы учёта расходов автоматически анализируют данные о продажах и закупках, обнаруживают несоответствия и принимают решения по оптимизации. restik.com
• Метод FIFO (First In, First Out). blog.absolut.ru moluch.ru При его использовании вначале для использования берутся продукты из ранних закупок, а продукты новых поставок применяются только по завершении предыдущих партий. moluch.ru
• Контроль порций и остатков. blog.quickresto.ru Это помогает избежать излишних отходов. blog.quickresto.ru Например, можно контролировать температурный режим, упаковку и сроки годности продуктов. blog.quickresto.ru
• Обучение персонала. blog.quickresto.ru Сотрудников можно научить правильному хранению и использованию продуктов, что также поможет снизить потери. blog.quickresto.ru
• Использование инфракрасных плит. blog.quickresto.ru Такие плиты потребляют меньше энергии. blog.quickresto.ru
• Установка сенсоров движения. blog.absolut.ru moluch.ru Устройства автоматически включают свет при входе человека в помещение и выключают его, когда помещение пустует. blog.absolut.ru