Какие современные технологии помогают снизить содержание нитратов в растительной продукции?

Некоторые технологии, которые помогают снизить содержание нитратов в растительной продукции:

• Выбор сортов растений, не склонных к накоплению нитратов. moluch.ru Это позволяет не только снизить дозы удобрений, но и предотвратить загрязнение окружающей среды. cyberleninka.ru
• Использование удобрений пролонгированного действия с локальным их внесением. moluch.ru Это снижает темпы поглощения азота корневой системой растений и оптимизирует азотное питание. moluch.ru
• Применение ингибиторов нитрификации (дециандиамиддидин, сероуглерод). cyberleninka.ru Они обеспечивают временную консервацию в почве аммонийного азота, что снижает потери азота удобрений и уменьшает накопление нитратов в урожае зелёных овощей и редиса. cyberleninka.ru
• Известкование. moluch.ru Эффект от этой процедуры сохраняется на протяжении нескольких лет. moluch.ru
• Соблюдение оптимальных сроков уборки урожая. cyberleninka.ru moluch.ru Для многих овощных растений это фаза ботанической и технической спелости, когда уровень нитратов в них снижается. moluch.ru
• Регулярный полив и высокая влажность. moluch.ru Это способствует повышению активности фермента нитратредуктазы, что ведёт к умеренному и равномерному азотному питанию растений, значительно снижая накопление нитратов. moluch.ru