Некоторые современные технологии очистки посуды от нагара в промышленных масштабах:

• Системы пенной мойки. 1 В них используют смесь воды и специальных моющих средств, которые создают плотную пену. 1 Она равномерно распределяется по загрязнённым поверхностям и обеспечивает интенсивное проникновение в поры и трещины, где могут скапливаться нагары и другие отложения. 1
• Ультразвуковые системы. 1 Они создают колебания, которые создают микроскопические пузырьки воды, которые лопаются при контакте с загрязнением, разрушая нагар и обеспечивая его удаление. 1 Ультразвуковые системы обладают высокой эффективностью и могут быть использованы для очистки даже труднодоступных поверхностей. 1
• Паровые моечные установки. 1 В них используют высокотемпературный пар для удаления нагаров и дезинфекции поверхностей оборудования. 1 Паровые моечные установки обладают высокой эффективностью и экологической чистотой, так как не требуют использования химических реагентов. 1
• Лазерная очистка. 2 Лазерное излучение воздействует только на слой загрязнения без повреждения основной поверхности. 2