Некоторые современные технологии, которые используются в организации работы овощного цеха:

• Автоматическое распознавание и классификация овощей. 2 Такие технологии помогают снизить затраты на рабочую силу, повысить производительность и минимизировать ошибки при обработке овощей. 2
• Специализированное оборудование для вакуумной упаковки. 2 Оно позволяет удалить воздух из упаковки и предотвратить окисление продуктов. 2
• Системы контроля температуры и влажности. 2 Они помогают создать оптимальные условия хранения. 2
• Стеллажи с регулируемой высотой полок и специальные контейнеры для овощей. 2 Такие решения позволяют эффективно использовать пространство. 2
• Механизированные поточные линии обработки. 3 Они используются в крупных овощных цехах для ускорения процесса обработки овощей. 3
• Оборудование, обеспечивающее непрерывный производственный процесс. 3 Например, наклонные транспортеры, вибромоечная машина, конвейер инспекции и дочистки, машина для сульфитации, автоматические весы. 3