Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду не современные технологии, а способы приготовления мраморного мороженого. Один из таких способов — использование пищевых красок. news.myseldon.com
Например, в рецепте молочного мороженого с мраморным эффектом в стиле Барби нужно смешать молоко, взбитые сливки, сахар и ванильный экстракт до однородной массы, а затем разделить её на две части. news.myseldon.com В одну часть добавляют несколько капель розовой пищевой краски, а в другую — голубой. news.myseldon.com После этого нужно перемешать смеси, чтобы создать мраморный эффект, и вылить обе части в формы для мороженого. news.myseldon.com
Ещё один способ — использование разных вкусов для создания контрастных полос в мороженом. luera.ru Например, в рецепте мраморного мороженого три вкуса нужно приготовить кофейно-шоколадную, банановую и цитрусовую массы, а затем объединить их, чередуя слои так, чтобы образовывались контрастные полосы. luera.ru