Некоторые современные технологии, которые используются в норвежской рыбной промышленности:
- Гидроакустическая система. 4 Позволяет определить количество пищи, которую съедает рыба. 4 По сигналу корм сыплется в воду, а когда рыба наедается и уплывает, с помощью специального датчика подача отключается. 4
- Специальные лазерные указки. 4 Светят через определённые промежутки времени и привлекают рыбу на место кормежки. 4
- Метод силосования. 2 Включает добавление кислоты и антиоксидантов, что улучшает качество конечного продукта. 2 Этот подход позволяет не только консервировать сырьё, но и повышать его питательную ценность. 2
- Переработка рыбных отходов. 2 Например, смешивание внутренностей различных видов рыбы, таких как треска и сайда, позволяет получить продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, без необходимости в сложной сортировке. 2
- Концепция iFarm. 3 Основана на распознавании изображений и идентификации каждого отдельного лосося. 3