Некоторые современные технологии, которые используются при производстве премиальной водки:
- Очистка водой. 5 Даже чистую родниковую воду подвергают многоэтапной очистке: отстаиванию, аэрации и фильтрации. 5 Для этого используют колонны с песком и углём, картриджные и мембранные фильтры. 5
- Очистка золотом и серебром. 4 Водно-спиртовая смесь пропускается через сеточку из золотых или серебряных нитей или через угольный фильтр, обогащённый ионами серебра. 4 Такая технология придаёт готовой водке кристальную чистоту и прозрачность. 4
- Очистка янтарём и жемчугом. 4 В качестве дополнительного фильтра используют гранулы янтаря или жемчуга. 4 Благодаря биогенному происхождению и присутствию органических кислот минералоиды делают текстуру водки бархатистой и округлой. 4
- Очистка бриллиантами. 4 Ультрапремиальные водки процеживают сквозь алмазную крошку. 4