Какие современные методы используются для автоматизации производственных процессов в общепите?

Некоторые современные методы автоматизации производственных процессов в общепите:

• Система приёма и обработки заказов (POS-система). vc.ru Официанты принимают заказы с помощью планшетов или специальных терминалов, а информация автоматически отправляется на кухню. vc.ru Это сокращает время обработки заказов и снижает риск ошибок. vc.ru
• Управление запасами. vc.ru Автоматизированные системы позволяют отслеживать уровень продуктов на складе в реальном времени, подсказывать, когда нужно сделать новый заказ, и даже автоматически отправлять заказы поставщикам. vc.ru
• Управление работой персонала. vc.ru Автоматизация планирования смен помогает составить расписание, учесть загруженность и потребности бизнеса в разные дни. vc.ru Системы могут учитывать загруженность ресторана в зависимости от времени суток, что позволяет более точно прогнозировать потребности в сотрудниках. vc.ru
• Программы лояльности и маркетинг. vc.ru Системы автоматизации позволяют настроить автоматическую отправку специальных предложений и скидок постоянным клиентам, анализировать их предпочтения и предлагать персонализированные предложения. vc.ru
• Онлайн-заказы и доставка. vc.ru Автоматизация этих процессов помогает ресторанам интегрировать онлайн-заказы с POS-системой, автоматически распределять их на кухню и отслеживать статус выполнения. vc.ru

Для автоматизации также используют оборудование, например, сканеры штрихкодов, денежные ящики, терминалы сбора данных, элементы видеонаблюдения. www.cleverence.ru