В режиме «Экспресс» мультиварок применяются следующие принципы экономии времени и качества:

• Интенсивная варка в начале и последние 10 минут. 2 Мультиварка автоматически отключается при исчезновении воды или масла. 2
• Уменьшение качества блюд. 13 Каши в режиме «Экспресс» получаются не настолько рассыпчатыми и аппетитными, как в других режимах. 1
• Предварительное замачивание бобовых. 2 Сухие бобовые не подходят для режима «Экспресс», их можно готовить только предварительно замоченными. 2

Режим «Экспресс» предназначен для быстрого отваривания или обжаривания продуктов, время и температура устанавливаются автоматически. 2 Он не заменяет строгие кулинарные рецепты, но подходит для быстрой готовки. 2