Какие преимущества использования роторно-пульсационной установки для создания жировых эмульсий?

Некоторые преимущества использования роторно-пульсационной установки для создания жировых эмульсий:

• Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования. new-disser.ru Это достигается за счёт создания звуковых (акустических) колебаний, гидромеханических процессов и кавитационных явлений. new-disser.ru
• Увеличение времени пребывания частиц. new-disser.ru Это позволяет интенсифицировать протекание технологических процессов и повысить качество получаемого продукта. new-disser.ru
• Возможность совмещения трёх процессов. arch.kyrlibnet.kg В роторно-пульсационном аппарате можно одновременно проводить перемешивание, гомогенизацию и аэрирование. arch.kyrlibnet.kg
• Замена энергоёмких гомогенизаторов клапанного типа. arch.kyrlibnet.kg Роторно-пульсационные аппараты отличаются простотой конструкции и относительно малым энергопотреблением. arch.kyrlibnet.kg