Преимущества непрерывного индукционного нагрева по сравнению с импульсным:

• Быстрота и стабильность нагрева. 15 Непрерывная интенсивность индукционного поля обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев, что важно для блюд, требующих постоянной интенсивности нагрева. 15
• Поддержание постоянной температуры. 5 Даже при использовании сковороды с тонким дном продукты не пригорят, так как уровень нагрева остаётся стабильным. 4
• Отсутствие скачков разогрева. 3 Они могут повлиять на структуру продукта. 3

Импульсный нагрев предполагает периодическое включение и выключение мощности, что может приводить к нестабильной температуре и неравномерному приготовлению блюд. 2

Выбор между непрерывным и импульсным индукционным нагревом зависит от конкретных потребностей и предпочтений пользователя. 5